Colazioni

Croissant, Bomboloni

I nostri croissant e bomboloni sono fatti a mano uno ad uno, lievitati naturalmente e preparati con una ricetta elaborata dopo lunghi anni di esperimenti. Finalmente crediamo di avere trovato quella giusta, anche se non smettiamo mai di fare ricerca e migliorarci.

Li possiamo farcire al momento con crema pasticcera, cioccolato, marmellata, crema di nocciola o pistacchio... non ti resta che scegliere la tua farcitura preferita.

Oltre ai croissant classici trovi anche le nostre paste speciali come Cinnamon roll, Girelle all'uvetta, Girelle al cioccolato, Trecce alle fragole, Roll pistacchio e lampone...

P.S. L'impasto dei croissant è senza derivati animali (vegan), quello dei bomboloni è senza derivati del latte, richiedi la farcitura vegan o lactose free!

Caffetteria bio & green

Il caffè che serviamo al bar è la miscela Natura Equa della torrefazione artigianale italiana Caffè AGUST, con sede a Brescia.

Miscela 100% Arabica BIO, a basso tenore naturale di caffeina. Proveniente dai paesi del Centro e Sud America, da agricoltura biologica, equo-solidale, certificata FAIRTRADE®, con l’intero processo di produzione e gli incarti ad Impatto Zero® per l’ambiente.

Offriamo inoltre un'ampia scelta di bevande vegetali, per chi è intollerante al lattosio o semplicemente per chi preferisce una scelta più sana e light: Soia, Riso, Avena e Mandorla.

Le bevande sono BIO e a Km 0, tutte naturalmente certificate gluten free.

Senza caffeina?

Tra le nostre proposte: caffè d'orzo deglutinato, caffè di cicoria, caffè al ginseng, matcha latte, chai latte, infusi e tisane in foglia... alcuni prodotti possono variare stagionalmente, chiedi al nostro staff!